「ローズポーク」は、茨城県を代表するブランド豚肉です。バラのような美しい肉色と、県花の薔薇にちなんで「ローズポーク」と名付けられました。

ローズポークは、一般的な国産豚の平均値と比較すると、旨味アミノ酸が2.7倍、甘味アミノ酸が1.5倍も含まれています。その美味しさの秘訣は、エサにたっぷり含まれる大麦です。大麦をたくさん食べることで、良質な脂肪が付いた品質の高い豚肉になります。旨味と甘みが強いからこそ、他の食材の旨味まで引き立ててくれます。